header3
vk youtube

При Свято-Владимирском храме г. Кореновска прошел 8-й фестиваль постной кухни

26 декабря в трапезной Свято-Владимирского храма, по благословению благочинного Кореновского церковного округа, настоятеля храма игумена Трифона, прошел очередной, уже восьмой по счёту, фестиваль постной кухни. Такие фестивали проходят два раза в год – в дни Рождественского и Успенского постов.

Постоянные участники фестиваля вновь порадовали кореновцев своими кулинарными талантами. Причём, на этот раз они, словно сговорившись, приготовили блюда не только русской кухни, но и интернациональные.

На суд жюри были представлены как привычный борщ с черносливом, так и экзотический итальянский суп минестроне, как украинские (равно и кубанские) гречаники, так и греческие бутерброды с огурцом и шпротами, как народная квашеная капуста с калиной, так и бутерброды «Снежный Арарат», а также шоколадный рулет с кубанской начинкой, пирог «Армянская сказка». И были ещё неожиданные блюда: рыба с загадкой, пирожки с перцем, малиновый пирог с изюмом и орехами. И многое другое – всего около трёх десятков блюд: первых, холодных закусок и вторых, целый ряд сладких изделий – тортов, пирожных, конфет.

Жюри фестиваля тоже было интернациональным – в него вошли русские, украинцы, молдаване, армяне.

После тщательной пробы всех блюд и оживленных дискуссий между собой жюри присудило призовые места Нине Бугай за рыбу с загадкой, Марине Кругловой за пирог с перцем, Екатерине Василевской за малиновый пирог с изюмом и орехами, Любови Ющик за торт постный, Лидии Герман за конфеты «Домашние», Анастасии Василиади за бутерброды с огурцом и шпротами. Снова, как и на предыдущем фестивале, отмечен юный кулинар Саша Горячковский.

Вслед за жюри и все присутствующие смогли оценить, насколько вкусны, вопреки устоявшимся ранее представлениям, постные блюда.

Все кулинары получили на память о фестивале стилизованную «снежинку».

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены