header3
vk facebook instagram youtube

В Свято-Владимирском храме г. Кореновска состоялся 5-ый фестиваль постной кухни

Вечером 19 августа, в день Преображения Господня, во дворе Свято-Владимирского храма состоялся ставший уже традиционным 5-й фестиваль постной кухни. Первый такой фестиваль прошел в августе 2018 года. Он был организован по благословению настоятеля храма игумена Трифона. С тех пор и пошла традиция дважды в год - Успенским и Рождественским постом - проводить фестивали постной кухни.

Но фестиваль в то же время должен показать как прихожанам храма, так и всем жителям города, что во время поста кухня отнюдь не скудная и скучная, а весьма даже разнообразная, вкусная, полезная как для тела, так и для души человека. В Фестивале православной кухни приняли участие не только прихожане Свято-Владимирского храма, но и жители города, не часто посещающие храм. Да и среди зрителей не все были прихожанами. В тени, с северной стороны храма, были установлены столы для выставки блюд. К радости устроителей фестиваля оказалось, что мастеров приготовления постной пищи довольного много. На столах разместилось 34 разнообразных блюда – холодные закуски, первые блюда, горячие блюда, разнообразная выпечка, напитки. Их представили 21 участник фестиваля. В числе конкурсантов была и постоянная участница фестивалей Мария Семеновна Сапожкова, которая представила разнообразные фирменные чебуреки и пирожки от «Тети Маши».

Перед официальным открытием фестиваля игумен Трифон наградил грамотой в честь 15-летия храма Валентину Васильевну Стуканогову, давно и активно сотрудничающую с храмом, помогающую детям познавать азы христианской морали и культуры. Затем батюшка вступительным словом открыл фестиваль, благословил присутствующих, поблагодарил всех за участие и пожелал, чтобы призовые места достались самым достойным и умелым хозяйкам.

И вот члены жюри начали дегустацию конкурсных блюд. Каждое оценивалось по следующим показателям: наличие необходимых ингредиентов, готовность блюда, внешний вид. Председателем жюри в который раз была избрана знаток православной кухни трапезарь Свято-Владимирского храма (по-мирскому, повар) Таисия Михайловна Маркова. Она и начинала дегустацию каждого блюда. Вслед за нею небольшие порции блюд в свою тарелку клали и пробовали на вкус Валентина Васильевна Стуканогова, певчая храма Ольга Оленева, прихожанки Ирина Андреева и Людмила Гузева.

Когда жюри выставило оценки каждому блюду, попробовать приготовленное смогли и все зрители. Им тоже была предоставлена возможность дать оценку блюдам: приклеить к номерку блюда свою бирочку, как бы выставив дополнительный балл. Пока члены жюри подсчитывали баллы и расставляли всех по местам, юные самодеятельные артисты дали небольшой концерт. Зрители тепло приветствовали трио в составе Насти Ивановой, Макара и Богдана Мельников, юных гитаристов Владика Козея и Веронику Севанкаеву, баянистку, только что ставшую студенткой Краснодарского колледжа имени Римского Корсакова, Настю Иванову, учителя юных гитаристов Николая Николаевича Кулинича, под гитару исполнившего песню собственного сочинения о Преображении Господнем. В импровизированном концерте приняли также участие Елена Багдасарян с дочерьми Еленой и Тамарой и Ирина Заикина.

Уже под занавес фестиваля свое мнение о состоявшемся празднике православной постной кухни высказала гостья Надежда Васильевна Каткова:

- От всей души спасибо батюшке Трифону за организацию такого необычного фестиваля. Все представленные блюда были очень вкусными и красиво поданы.

С этим мнением согласна и председатель жюри Таисия Михайловна Маркова:

- Все представленные на фестиваль блюда были приготовлены на высоком профессиональном уровне, отличались хорошим вкусом, красиво оформлены. Думаю, что другой не может быть еда, приготовленная с молитвой и любовью.

И вот настал самый волнующий момент: после тщательного подсчета баллов по всем показателям и зрительских оценок жюри объявляет победителей Пятого фестиваля православной кухни. Назовем фамилии победителей и мы: Ольга Оленева (грибная икра «Пасхальные напевы»), Анастасия Филатова (суп «Том-Ям»), Вика Воробьева (яблоки в меду), Любовь Рудич (курник),Татьяна Ковынева (яблоки в платочках и селедка без шубы), Светлана Блохина (яблоки печеные), Таисия Маркова (запеканка с томатами), Варвара Круглова (шоколадный торт и чебуреки), Александра Горячковская (бутерброды с рыбой и икрой «Морской каприз»).

Фестиваль постных православных блюд в очередной раз удался! Благодаря стараниям умелых хозяюшек, приготовивших вкусные и полезные во всех отношениях кушания, было снова доказано, что пост – это не скучное и однообразное, а разнообразное и полезное питание. Тем более, если каждое блюдо сделано с молитвой и любовью к своим домочадцам.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены